Nel 2008 Mistretta srl presenta al mercato internazionale la prima gamma di detergenti innovativi da laboratorio erboristico creata secondo principi agrotecnici/erboristici “pulire senza intaccare”; nuovi concetti di sviluppo sostenibile per il settore professionale a beneficio della salute degli operatori, di tutti noi e dell’ambiente.
Nel 2014 nel corso di Forum Pulire a Milano Congressi, con sani-chef®L8 BIOnatural riceve il prestigioso riconoscimento internazionale Clean Green Award Afidamp, Istituzione fondata con il patrocinio del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, della Comunità Europea – con rappresentanza a Milano – e di Fondazione Legambiente

Gli ingredienti dei prodotti Lumen® sono provenienti dal mondo vegetale non modificato, se presenti sostanze di sintesi sono completamente biodegradabili.

I prodotti Lumen® con tutti gli ingredienti sono completamente biodegradabili secondo linee guida OECD.
Grazie alle materie prime utilizzate, migliorano le condizioni di lavoro e di sicurezza negli ambienti professionali, contribuiscono a ridurre l’inquinamento ambientale dell’aria e del suolo.
Superano i requisiti standard ambientali/qualitativi richiesti a prodotti professionali ecologici.

Produzione con 100% di energia rinnovabile, solare, geotermica.
L’acqua presente deriva dalla raccolta e recupero di acqua piovana.

I prodotti sani-chef® facilitano l’applicazione del sistema HACCP.